Haii apakabar semua? Gimana hari ini sudah bersyukur belum atas bisa bernapas tanpa alat bantu, alhamdulillah ya semua. Pada artikel kali ini akan membahas tentang ” Cara Membuat Roti Maryam Sederhana Dan Mudah”. Roti maryam di Indonesia hanya sebagian orang saja yang tau karena banyak yang belum tau. Yang belum tau yuk ikuti pembahasannya dibawah ini !
Cara Membuat Roti Maryam Sederhana Dan Mudah
Kali ini saya akan berbagi resep membuat roti Maryam yang biasa dikenal dengan Roti Canai dan Roti Prata.
Selain itu, Maryambrot untuk kuah jajanan ini bisa disimpan di dalam freezer, karena pembuatannya yang relatif mudah dan bahannya yang cukup murah, tentunya juga sangat cocok untuk ide bisnis rumahan.
Bahan – Bahan :
- 250 gram tepung terigu protein tinggi
- 120 ml susu cair 1 kuning telur
- 1 sendok teh gula
- 1/2 sendok teh garam
- 3 sendok makan margarin cair
- Margarin cair secukupnya untuk olesan
- Maryam menyebar
- selai coklat
- Bulan coklat
- Susu kental manis
- bubuk milo
- keju parut
Langkah – Langkah :
- Pertama-tama. Siapkan wadah, masukkan tepung terigu, garam dan gula pasir ke dalamnya, aduk sebentar hingga tercampur rata, lalu tambahkan kuning telur dan aduk sebentar hingga tercampur. Tuang terus susu cair, tambahkan sedikit demi sedikit, jangan sekaligus.
- Saya pakai susu yang tahan lama kalau tidak ada airnya tidak apa-apa, atau bahkan air ditambah susu kental manis juga tidak apa-apa, tergantung persediaan yang ada, jadi kita aduk terus sampai semua meleleh jadi satu, lalu tambahkan margarin cair dan aduk kembali hingga tercampur rata. ratakan hingga adonan menempel di tangan.
- Kemudian bagi adonan ini menjadi empat atau enam bagian, bentuk gulungan kecil seperti semua bola dan siapkan minyak, olesi semua lingkaran ini dengan minyak dan diamkan selama satu atau dua jam. Setelah 1 atau 2 jam adonan siap digulung, bisa menggunakan rolling pin, tangan atau gelas apa saja, yang penting adonan tipis.
- Kemudian olesi atau olesi dengan margarine cair, ratakan di permukaan sampai merata, jangan lupa ditaburi tepung. Kemudian gulung dengan rapat memanjang (seperti sosis) lalu gulung kembali membentuk seperti spiral nyamuk, setelah semua digulung kita gulung dengan tangan, jangan gunakan rolling pin setelahnya agar adonan bisa menjadi keras dan halus. , jangan terlalu tipis, secukupnya saja. Lakukan hal yang sama untuk seluruh adonan.
- Kemudian kita masak adonan diatas teflon panas agar apinya kecil dan tidak terlalu lama memasaknya.
Jika sudah matang, angkat dan sajikan di piring favorit Anda. Siap, Roti Maryam siap disajikan. Untuk topping sesuai selera bisa menggunakan meses coklat atau keju parut.
Adapula Resep Roti Maryam Yang Lainnya
Roti Maryam Kuah Kari Ayam
Bahan-bahan untuk membuat roti Maryam
- 250 gr tepung protein sedang
- 100 ml susu cair
- 1 telur
- 5 sdm margarin cair
- 5 sdm minyak goreng
- Sendok teh garam
- Cukup air
- 1/2 ekor ayam potong kecil-kecil
- 4 buah kentang ukuran sedang, potong dadu
- Bawang goreng
- Bahan bumbu halus
- 6 siung bawang putih
- 7 bawang merah
- 7 buah cabai rawit atau sesuai selera
- 4 cabai keriting
- 2 cm jahe
- 2 sendok teh bubuk ketumbar
- Secukupnya gula dan garam
- 2 sendok teh jinten
- 2 sendok teh merica bubuk
- 3 cm lengkuas, peras
- 1 sdm bubuk kari
- 3 lembar daun jeruk, buang tulangnya
- 2 lembar daun salam
- 300 ml santan cair
- 150 ml santan kental
- air matang secukupnya
Langkah – Langkah :
- Campur susu cair, telur, minyak goreng, margarin cair, garam dan 100 ml air di satu tempat. Campur dengan baik
Tambahkan tepung secara bertahap. Aduk kembali hingga semua tercampur
Uleni adonan hingga kalis atau tidak lengket di tangan. Tambahkan sedikit air agar teksturnya elastis
Biarkan selama sekitar 1 jam. Tutup adonan dengan kain bersih yang sedikit lembab agar kelembapannya tetap ada.
Setelah didiamkan, bagi adonan menjadi beberapa bagian. Bentuk lingkaran kecil seperti bola pingpong. Diamkan 10-15 menit - Ambil 1 adonan bulat. Olesi dengan minyak lalu tekan rata hingga selebar mungkin.
Setelah cukup rata, gulung hingga membentuk gulungan panjang. Gulung kembali ke arah yang berlawanan dari kedua ujungnya. - Gulung adonan kembali ke arah yang berlawanan sampai ujungnya bertemu di tengah. Peras dan ratakan gulungan hingga 0,5-1 cm atau sesuai selera.
- Masak roti maryam diatas teflon diatas kompor dengan api kecil hingga matang merataDi tempat lain, untuk membuat gulai ayam, tumis bumbu halus, lengkuas, daun jeruk, dan daun salam hingga harum. Masukkan ayam, aduk rata hingga berubah warna.
- Tambahkan kentang dan santan encer. Aduk hingga ayam benar-benar matang. Tambahkan santan kental dan masak kembali hingga ayam matang dan kentang empuk.
Taburi dengan bubuk kari, gula dan garam. Koreksi rasa. Masak hingga teksturnya sedikit mengental. Taburkan bawang goreng. - Angkat dan sajikan dengan Maryam dengan kuah kari
Resep Roti Maryam Coklat
Bahan-bahan
- 250 gr tepung protein sedang
- 1 telur
- 1 sendok makan coklat susu
- 5 sendok makan margarin
- 2 sendok makan minyak sayur
- 5 sendok makan gula halus atau gula pasir
- Garam secukupnya
Langkah – Langkah
- Campur semua bahan. Uleni hingga kalis atau tidak lengket. Tambahkan air hangat sedikit demi sedikit jika adonan masih kasar saat disentuh.
- Tutup adonan roti dengan kain yang agak lembab. Diamkan selama kurang lebih 1 jam.
Bagi adonan menjadi beberapa bagian - Ambil sepotong, lalu bentuk menjadi bulat seperti bola pingpong dan tekan hingga rata. Oleskan margarin di atas permukaan hingga merata
- Gulung adonan dari satu ujung ke ujung lainnya ke arah tengah hingga adonan berbentuk seperti benang.
- Gulung adonan dari kedua ujungnya seperti sanggul hingga bertemu di tengah. Kemudian susun dan ratakan.Masak di atas teflon dengan api kecil hingga matang merata.
- Keluarkan dari oven dan tutup dengan coklat. Anda bisa mencicipi roti cokelat Maryam.
Baca Juga : https://lintasusaha.com/cara-membuat-roti-canai-yang-lembut/
Resep Roti Maryam Frozen
Bahan – Bahan :
- 250 gr tepung terigu protein tinggi
- 1 kuning telur
- 120 ml susu cair
- 3 sendok makan margarin cair
- 1 sendok makan gula
- 1/2 sendok teh garam
Langkah – Langkah :
- Campur tepung terigu, gula pasir dan garam. Aduk hingga semuanya tercampur rata.
- Tambahkan kuning telur ke dalam campuran. Aduk sebentar lalu masukkan susu cair sedikit demi sedikit.
- Tuang margarin cair sedikit demi sedikit sambil terus diaduk. Uleni adonan hingga kalis atau menempel di tangan.
- Bagi adonan menjadi 6 bagian membentuk lingkaran. Olesi permukaannya dengan margarin cair atau minyak goreng.
- Simpan adonan dalam wadah selama kurang lebih 1-2 jam.
- Gilas adonan hingga tipis. Gulung dan ratakan seperti roti Maryam biasa.
- Setelah terbentuk, panggang roti maryam sampai setengah matang. Biarkan dingin lalu simpan di freezer.
- Keluarkan dari freezer saat akan dimasak. Roti Maryam beku siap disantap
Nah dari Beberapa resep diatas semua boleh memilih dan mencoba dengan versi yang lebih mudah menurut kalian, Terimakasih sudah membaca artikel ini semoga dapat membantu dan menambah pengetahuan anda sekalian , terimakasih dan selamat mencoba semoga berhasil ya , Figthing!